دوازدهمین نشست سالانه کمیته میراث فرهنگی ناملموس یونسکو که از 4 تا 9 دسامبر (13 تا 18 آذر) که در کشور کره جنوبی برگزار شد، در مجموع 35 اثر از کشور های مختلف را برای ثبت در فهرست جهانی مورد بررسی قرار داد.
در دوازدهمین اجلاس سالانه کمیته میراث فرهنگی ناملموس یونسکو، غذای سنتی دلمه یا دولما از سوی جمهوری آذربایجان در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت جهانی رسید.
در این میان کشور جمهوری آذربایجان توانست پرونده ای تحت عنوان "سنت پخت و به اشتراک گذاری دلمه به عنوان نشانگر هویت فرهنگی" را در فهرست میراث جهانی ناملموس یونسکو به ثبت برساند.
دولت آذربایجان پیشنهاد كرده كه سنت تهیه دلمه به عنوان خوراك متعلق به همه ملتهای ترك در فهرست میراث جهانی یونسكو به ثبت برسد.
دلمه یكی از قدیمیترین غذاهای منطقه آذربایجان در ایران و جمهوری آذربایجان است.
گروه اولدوز توریسم
نوشتن دیدگاه